Ao longo de 82 anos, a Vinícola Góes tem como princípio a qualidade para que seus clientes vivenciem experiências únicas.
Surge assim o novo rótulo SIMIS, elaborado em parceria com a Vinã Santa Irene (Chile), que tem uma trajetória similar à empresa, uma vinícola familiar, na quarta geração, que prioriza a excelência na elaboração dos produtos e respeito aos consumidores
Elaborados em conjunto pelos enólogos da Vinícola Góes e da Vinã Santa Irene, os vinhos SIMIS Grand Reserva Cabernet Sauvignon e SIMIS Reserva Carménère, tem essência e alma paulista, com produção em solo chileno.
A parceria entre as vinícolas faz a interação com um grande polo produtor mundial de vinhos que é o Chile, e acelera o processo de internacionalizaçãoda Góes. Já para a Santa Irene, estreita laços com uma vinícola forte no enoturismo e permite a interação com um mercado em plena expansão para o consumo do vinho.
O Cabernet Sauvignon Grand Reserva 2017 – SIMIS é feito em colheita manual na região do Vale do Curicó – Chile. O local é considerado um dos melhores terroirs para vinhos tintos, principalmente nesta variedade.
Tem aspecto límpido e brilhante, vermelho rubi e aroma é intenso, com notas de cereja, figo e frutas negras maduras como amora, tabaco, baunilha e chocolate meio amargo.
No paladar tem estrutura, é saboroso e untuoso, ótimo corpo, taninos presentes mais redondos e maduros, com um final de boca agradável e persistente. Maturação feita em 10 meses emcarvalho francês e americano de 1º e 2º uso, e outros seis meses em garrafa.
Já o Carménère 2018 – SIMIS é feito em colheita mecânica, também no Vale do Curicó. O aspecto é límpido e brilhante, vermelho intenso com violáceo. Um vinho jovem, frutado com destaque para cereja bem madura, pimenta negra, especiarias, baunilha e chocolate ao leite.
No paladar é equilibrado, com corpo médio a longo, tanino macio, de fácil consumo. É maturado seis meses em carvalho americano 60% e francês 40%, mais quatro meses em garrafa.
“Vinhos tem corpo e alma, são diferentes entre eles. Ter um portfólio com rótulos de várias regiões enriquece o conhecimento dos nossos clientes, solidifica nossa história em busca da qualidade. Estou muito feliz com mais essa conquista da nossa família”, diz Fábio Góes, enólogo da vinícola.
Conceito – há similaridades entre as vinícolas. As duas têm cerca de 80 anos, são familiares, estão na quarta geração, focam na qualidade dos vinhos, amam a terra e compactuam dos mesmos valores e filosofias.
Por isso os rótulos são referendados pelos diretores gerais e levam a marca SIMIS. Uma analogia a Simil, do latim que significa similares, iguais, parecidos, gêmeos. Além disso, o palíndromo (uma palavra que se pode ler da esquerda para a direita ou vice-versa) representa a interação, troca, uma verdadeira parceria. Já o S com a sobreposição dos dois “G”s descreve o nome das famílias: Góes e Gonzales.
Para fechar essa comunhão, todos os clientes são contemplados com a descrição do rótulo em português e espanhol.
