A erva-mate é uma planta com alto potencial energético e pode ir muito além do chimarrão. A literatura mostra que a composição química da erva-mate é complexa, apresentando vitaminas, minerais, ácidos graxos, fenóis, glicose e cafeína (a cafeína é um alcaloide estimulante que acelera o metabolismo e, neste caso, é supernatural). Que tal apreciar drinks de erva-mate?
A Gourmate, marca que inclui a erva-mate em uma linha especial de produtos e que foi lançada no fim de 2021, preparou de modo inédito no Brasil blends para o Carnaval. São chás cuja base é a erva-mate e que reúnem outros sabores, correspondendo à temática da série 4 Estações. Quando misturado com bebidas alcoólicas, o chá se torna um drink altamente energético, refrescante e saboroso.
“Queremos mostrar que é possível usar a erva-mate também no Carnaval. As pessoas podem fazer o blend com álcool e, depois, com o mesmo blend, fazer um chá para revigorar”, explica a empresária e MateBlender da Gourmate, Carla Mikolaiewski. “Por conta da pandemia, voltamos a ficar sem a festa tradicional, mas podemos ter a experiência do Carnaval em casa, com drinks especiais”.
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Receitas dos drinks de erva-mate nas redes sociais
A marca disponibiliza em suas redes sociais receitas da combinação blend + cachaça ou gin + acessórios. Quem comprar o produto via site, recebe, ainda, as receitas impressas. Outra atividade de preparação ao Carnaval é um workshop que acontecerá no dia 24, em uma colaboração exclusiva da Gourmate com Paulo Silva, bartender da região de União da Vitória/PR, que está criando drinks exclusivos com erva-mate. (vídeo ficará disponível no YouTube da marca)
A marca Gourmate foi lançada no fim de 2021.. Ela é um subproduto da Agroindústria Qualitá, empresa que fica em Cruz Machado/PR e que atende todo o Brasil.
Os blends podem ser encontrados na loja Universo do Mate em União da Vitória/PR (BR-153, km 501), ou pelo site da Gourmate para todo o País.
