Se você for ao Equador, provavelmente não irá ficar só na capital. Mas reserve alguns dias para conhecer essa cidade, que fica no meio dos Andes, a 2,8 mil metros acima do nível do mar. Com indicações da Ecuador Travel, apontamos cinco razões para visitar Quito.
Cidade no meio do mundo
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Não há cidade no continente americano como Quito, localizada no centro do país e do mundo. É o ponto de entrada para 4 regiões imbatíveis: Andes, Amazônia, Galápagos e litoral. É uma metrópole a mais de 2.800 metros acima do nível do mar, o que a torna única e a segunda capital mais alta. E mais que isso, é a cidade em que você vive a experiência de estar em dois hemisférios ao mesmo tempo.
Visitar Quito é sentir o que significa o “centro do mundo”, ver a linha que divide o planeta no norte e no sul. Paralelamente, sentir a gravidade, se surpreender com as leis da física e o comportamento da água, dependendo do hemisfério em que você está.
Quito oferece montanhas e vulcões. E poucas cidades do mundo têm essa harmonia, essa mistura de cidade com a natureza.
Centro Histórico: joia histórica e arquitetônica
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Para visitar Quito, você deve começar no Centro Histórico. Esse é sem dúvida, o maior e mais bem preservado da América Latina, um impressionante Patrimônio Cultural da Humanidade, declarado pela Unesco em 1978.
O Centro Histórico de Quito é uma joia arquitetônica e, acima de tudo, cultural, que possui mais de 130 edifícios monumentais e 5.000 edifícios considerados ativos patrimoniais.
O Centro Histórico abriga vários locais com vocação religiosa: mosteiros, conventos, igrejas. Além disso, tem belas praças públicas e outros edifícios civis, administrativos e políticos. É o espaço onde tudo se reúne e onde tudo começa.
Razão para visitar: gastronomia quitenha
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Quito também é uma metrópole gastronômica e é saboreada através de seus pratos. A combinação de aromas, cores e texturas permite que você mergulhe em sua rica tradição culinária.
Mercados como San Francisco e Central oferecem comida típica: locro, seco de chivo, fritada e empanadas; águas com frutas frescas e exóticas. Você pode desfrutar de café de altitude, cacau e chocolates, além de doces à base de mel.
E se você é um amante de cerveja, sugerimos que você visite o convento de San Francisco de Quito, o local onde surgiu a mais antiga fábrica de cerveja da América. Esta metrópole tem uma rica tradição desta bebida e você pode visitar estabelecimentos que oferecem uma variedade de cervejas artesanais.
Chocó Andino, Reserva da Biosfera
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Em meados de 2018, a Unesco declarou o Chocó Andino de Pichincha uma nova Reserva da Biosfera, a sétima no Equador. Com isso, se quer busca promover o cuidado e a conservação da biodiversidade, encontrando um equilíbrio, um ponto de encontro com as atividades humanas. O Chocó Andino possui mais de 280.000 hectares. E o Distrito Metropolitano de Quito é o lar de 83% da mega-diversidade.
Esse local e palco para admirar um santuário natural que integra a floresta úmida em que vive o famoso Urso-de-Óculos. Também possui um parque nacional: a Reserva Geobotânica de Pululahua, onde está localizado o único vulcão habitado no continente americano.
Assim, Quito é um espaço ideal para você praticar o turismo de natureza e contemplar o habitat natural de centenas de pássaros e anfíbios, além de dezenas de mamíferos e répteis.
Urso de óculos
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Finalmente, na biodiversidade, a cidade de Quito e sua região metropolitana têm um animal emblemático: o urso de óculos.
Existem 8 espécies de ursos no mundo, uma vive aqui e é a única na América do Sul. O tipo, as cores e os traços de sua pelagem tornam o animal muito atraente. É considerado um símbolo das florestas úmidas da região. Além disso, é o guardião e protetor do ecossistema andino, extraordinariamente rico em flora e fauna. Se você é amante da natureza, tem que se aventurar nas estradas, trilhas de montanha e vulcões de Quito para conhecer a terra do urso-de-óculos.
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