As melhores cervejas do Sul do Brasil serão escolhidas em Curitiba. A etapa Sul da 3ª Copa Cerveja Brasil, concurso nacional promovido e organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, acontecerá de 22 a 24 de novembro, em Curitiba (PR). A competição rodou o país e avaliou 730 rótulos, e irá premiar as melhores cervejas produzidas nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Pela primeira vez um concurso nacional está percorrendo o Brasil, avaliando e premiando os melhores rótulos produzidos em cada uma das cinco regiões. Cervejas que recebem medalhas nas etapas regionais, como a de Curitiba, participam da final nacional, que vale vaga para concursos internacionais da bebida.
“As etapas regionais ajudam a democratizar o concurso ao reduzir custos de inscrições e de logística ao mesmo tempo que valorizam as características de cada região, responsáveis por formar a identidade brasileira”, afirma o presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.
Também com o objetivo de valorizar a cerveja brasileira, entidade incluiu no regulamento e irá premiar cervejas que usam técnicas, madeiras e ingredientes nacionais.
A Copa já aconteceu no Sudeste, em Vitória (ES); Nordeste, em Salvador (BA); Centro-Oeste, em Brasília (DF), e Norte, em Belém (PA) durante as quais foram distribuídas 230 medalhas. Em dezembro a Abracerva promoverá a grande final em São Paulo.
Cervejarias que receberem medalha de ouro na final nacional ganharão inscrição para o concurso internacional World Beer Cup. Além disso, todas as cervejas premiadas na categoria Best of Show regional recebem inscrições para a Copa Cervezas de America. Todas as inscritas recebem um relatório com as análises técnicas de suas amostras que serão avaliadas por dezenas de jurados e especialistas na bebida.
Dados da região
A região Sul reúne 39,7% de todas as cervejarias do Brasil, segundo dados oficiais do Ministério da Agricultura e Abastecimento (MAPA). Em números absolutos, são 686 fábricas, um aumento de 7,5% em 2022 na comparação com 2021.
São 310 cervejarias no Rio Grande do Sul, 215 em santa Catarina e 161 no Paraná. Segundo dados do MAPA, Curitiba é a terceira cidade com mais cervejarias no Brasil, com 26 fábricas. Atrás apenas de Porto Alegre, com 42 cervejarias, e São Paulo, com 59.
Congresso
Além da 3ª Copa Cerveja Brasil, Curitiba também recebe na mesma época o Congresso Cerveja Brasil. O encontro reunirá empresários e lideranças do setor para mesas redondas e palestras sobre temas como tributação, sustentabilidade, competitividade, além de uma rodada de negócios.
“O Congresso compõe o road show Conexão Cerveja Brasil com o qual temos conseguido aproximar as cervejarias das entidades e associações nacionais e regionais do setor de bebidas e do segmento de cervejas artesanais. O objetivo é conseguir a união para melhorar o ambiente de negócios reduzindo impostos e simplificando o dia a dia do empresário”, explica o presidente da Abracerva.
ABRACERVA
A Abracerva, Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, é uma organização sem fins lucrativos que tem a missão de proteger, desenvolver e democratizar a cerveja artesanal brasileira. É a maior entidade do setor e representa diretamente 800 pequenas cervejarias, brewpubs, bares, distribuidores, fornecedores e profissionais que trabalham no segmento. A Abracerva acredita na máxima “beba menos, beba melhor”. Conheça https://abracerva.com.br
Link para inscrições na etapas Sul da 3ª Copa Cerveja Brasil: https://beerawardsplatform.com/copa-cerveja-brasil-2023-regiao-sul
